Drei Freunde lachen gemeinsam in einer hellen Küche

Ciao! Fijn dat je er bent.

Drie vrienden.
Eén passie: goed eten.

Goed eten krijg je niet alleen in een restaurant. We zijn foodies en houden van niets zoveel als van goed eten. Maar – ssst – laat onze partners dat niet horen.

Drei Freunde kochen gemeinsam Pasta, auf dem Tisch Rotwein

Waarom we bestaan

Wanneer goed eten
een passie wordt.

Wij drieën koken met hart en ziel. Alleen ontbreekt in het dagelijks leven vaak de tijd. En bij bezorgdiensten schieten kwaliteit en passie er meestal bij in.

Dus deden we wat we altijd doen:

Wil je dat het goed wordt, doe het dan zelf.

Ons doel: een Bolognese die zich kan meten met die van onze favoriete restaurants. Snel, eenvoudig en altijd bij de hand.

Pasta wird aus der Pfanne angerichtet und gemeinsam probiert

Onze recepten

De „Ti”
bij jouw „Amore”.

We kiezen onze ingrediënten uit zoals ambitieuze hobbykoks – of zoals Nonna. De recepten zijn originelen uit hun regio's: ter plekke ontdekt en uitgeprobeerd.

Het vlees komt van hele stukken, de groenten zijn vers. Braadaroma's geven diepte, rode wijn blust af, tomaten ronden alles af.

Ontdek de smaken

Frisch gewolftes Fleisch in der Manufaktur

Zo maken we onze Bolognese

Premium
vlees.

Bij vlees telt alles: herkomst, verwerking, grofheid en kruiden. Daarom maken we onze Salsiccia zelf.

Rund, varken of wildzwijn komt van hele stukken vlees, wordt flink aangebraden en vakkundig gekruid.

Meer over het vlees

Staudensellerie, Karotten, Zwiebeln und Tomaten

Soffritto
& tomaten.

De basis is een soffritto van verse bleekselderij, wortel en uien.

Daar komen tomaten bij, en wel volop: ze maken bijna de helft uit. Bij de tomaten letten we vooral op soort en smaak.

Zonder kunstmatige aroma's. Zonder smaakversterkers.

Originale proeven

Ein Mann rührt in einem großen Topf auf dem Herd

Het
geheim.

Krachtig aanbraden, blussen met rode wijn, afronden met boter – en dan vooral één ding: tijd. De Bolognese pruttelt 5 uur lang rustig door.

Ondertussen dekt de Nonna misschien alvast de tafel.

Box samenstellen

Ein Koch schmeckt eine Sauce mit dem Löffel ab

Onze belofte

Kwaliteit & smaak
eerst. Altijd.

Elk nieuw recept moet eerst ons drieën overtuigen. Daarvoor besteden we uren aan uitkiezen, aanbraden, koken, proeven en verfijnen – en soms ook aan weggooien.